薬膳は、「特別なもの」ではありません。

古来より日本の人々は、
高価な生薬を使わずに、
「旬」の身近な食材を組み合わせ、
自然に身体を整えてきました。

それぞれの時期に、
最適な体調管理の方法を、
「日々薬膳を」コンセプトに、
自然の流れに沿って、
薬膳鍋を通して発信しつづけます。